Funciones

El carvacrol es el cuerpo isomérico del timol con un aroma similar al del timol. El carvacrol existe de forma natural en el aceite de tomillo y otros aceites esenciales, teniendo un contenido especialmente alto en el aceite de tomillo producido en España.
El carvacrol se utiliza principalmente en la preparación de aromas de eneldo, girofle, menta y vainilla para pasta de dientes, pasta de dientes en polvo, productos orales, talco en polvo, jabón y productos industriales de uso diario. En medicina, se usa para anestésicos locales. Además, el carvacrol es capaz de matar bacterias y parásitos intestinales y puede usarse como desinfectante y fungicida. Según la información reportada, los datos de toxicidad aguda del carvacrol: oral LD50810mg / kg (rata), prueba cutánea: LD50> 5g / kg (conejo).
La planta de tomillo tiene su origen en el noreste, Hebei y Mongolia interior, Gansu, Qinghai y Xinjiang y otras provincias. Ingredientes: la planta entera de tomillo contiene aproximadamente 0,15 ~ 0,5% de aceite volátil (en aceite, el componente contiene principalmente carvacrol, parafina, timol), amaroide y tanino. Las hojas contienen ácido oleanólico, ácido ursólico, ácido cafeico, etc. El tomillo no solo se puede usar en medicina, como especias, sino también como los ingredientes naturales superiores para la salud de los alimentos procesados. Desde la década de 1980, los alimentos a base de hierbas similares al tomillo se han vuelto muy populares. Los estudios han demostrado que los aceites volátiles que contienen tomillo, además de usarse como condimento y para el tratamiento de enfermedades, también tienen funciones anticorrosivas, antibacterianas y otras. Por lo tanto, los consumidores pueden beneficiarse mucho usándolo como materia prima alimentaria. Debido a esto, en Europa, el té de hierbas naturales también contiene tomillo. Por ejemplo, una especie de materia prima de té de hierbas con efecto antitusivo y capaz de prevenir y tratar la bronquitis tiene un 10% de hojas de tomillo.