Ácido 3-fenilpropiónico 501-52-0

Descripción

El ácido 3-fenilpropiónico es un ácido carboxílico que pertenece a la clase de fenilpropanoides. También conocido como ácido hidrocinámico, el producto químico es un sólido cristalino blanco con un olor graso dulce de canela almizcle de rosa a temperatura ambiente. El ácido 3-fenilpropiónico es soluble tanto en agua como en alcohol. Es ampliamente utilizado en aditivos alimentarios, cosméticos y productos farmacéuticos.

Usos

Industria de alimentos

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